营运预算分析 以在菜市场20—30平米的标准店经营为例:
营业时间 |
消费人数 |
人均消费 |
营业额以最低 |
营业额以最高 |
08:00-10:00 |
20-30 |
19-38 |
380元 |
1140元 |
10:00-13:30 |
50-60 |
19-38 |
950元 |
2280元 |
13:30-14:00 |
10-20 |
19-38 |
190元 |
760元 |
14:00-20:00 |
30-50 |
19-38 |
570元 |
1900元 |
营业额合计区间:最低最高:2090元-6080元 |
根据当地消费水平和节假日的原因都有上下浮动!
营业额以最低来换算一下利润!
月营业额:2090元*30天=62700元 每月运营成本费用:
月店面租金 |
人力费用 |
水电费用 |
原材料成本 |
其它费用 |
2000元 |
3600元 |
1500元 |
34500元 |
600元 |
月支出合计:42200元 |
年总收入:(62700—42200)*12月=246000元 |
一年净挣20—30万不是梦!!!